食品安全管理条例
第一章：总则
第一条 为了保障人民群众的身体健康和生命安全，加强食品安全管理，维护社会稳定，根据国家的有关法律法规，制定本条例。
第二条 本条例适用于全国范围内的食品生产、销售及相关流通环节，包括食品生产、加工、储存、运输、销售、配送、餐饮服务等环节。
第三条 国家鼓励并支持食品企业利用科技手段提高产品质量，追溯食品安全生产全过程，推动食品畅通流通，加强食品安全管理。
第二章：食品生产企业的责任
第四条 食品生产企业应建立健全食品质量安全管理体系，确保从食品原料采购、加工制造到产品上市销售的全过程中，符合国家相关食品安全标准。
第五条 食品生产企业应定期组织食品安全培训，提高员工的食品安全意识和素质，加强员工对食品安全生产的监控和防范措施。
第六条 食品生产企业应按照国家相关法律法规和标准，建立完善的食品生产记录和食品追溯体系，并进行定期自查和抽检，确保产品质量和安全符合要求。
第三章：食品销售与餐饮服务行业的责任
第七条 食品销售与餐饮服务行业应建立健全食品安全管理制度，保证提供的食品符合国家相关食品安全标准，确保消费者的权益。
第八条 食品销售与餐饮服务行业应加强职工的食品卫生培训，提高员工的食品安全意识和卫生素质，加强对食品卫生的监控和防范。
第九条 食品销售与餐饮服务行业应建立健全食品安全溯源管理体系，确保能够追溯食品的来源和流向，对于有质量问题的食品能够及时召回。
第四章：监督与处罚
第十条 国家将加强对食品安全管理的监督，建立健全食品安全监管机制，加大对食品生产、销售及相关流通环节的监管力度。
第十一条 对于违反本条例的食品生产企业、销售与餐饮服务行业，相关职能部门将依法进行查处，对违规行为进行严肃处理，并公开曝光。
第十二条 对于严重违反食品安全管理条例的食品生产企业，将按照国家相关法律法规规定，吊销其生产许可证，并追究法律责任。
食品安全管理条例的实施将有力地保障人民群众的食品安全，同时加强了对食品生产、销售及相关流通环节的监管，提高了食品企业的责任意识和自律能力，促进了食品行业的健康发展。
为了确保食品的安全无虞，各个环节的参与者都应当共同努力，履行自己的职责并承担相应的责任。只有通过持续的努力和有效的管理，才能建立起一个安全可靠的食品供应链，让人民群众吃得放心、用得安心。
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