热干面的味道 电影

第一场景：炸酱香味

一碗热干面，淡黄色的面条上沾满了深褐色的炸酱，刚刚泡的时候散发出一股奶香味，等到放入炸酱后，满室都弥漫着一股诱人的香气。嘴里一吃，香味四溢，口感绵软，带着浓郁的酱香味。咱们大中国的炸酱面也好，热干面也罢，都是最原始又最美味的美食。

第二场景：辣椒爆炸

豆腐皮和瘦肉丝放在锅里煮热，加入植物油，倒入辣豆瓣酱，翻炒一会儿。刺激的红油浓郁的辣椒味从锅里飘了出来，连鼻子都被刺激着。炒出的馅儿是一个小碗的容量，又扔入两块儿白糖和味精，顺手拿起小勺子调一调。香气和味道都刺激到了极致，热干面上一嘬，辣椒的味道在口中爆发，火辣辣的美味感觉让人忍不住一口口吃下去！

第三场景：面韧拉丝

一碗热干面，面条韧而不紧，刚刚煮好时有一点湿润的半透明感，捞在碗里时，弯曲处贴在了一起。于是接下来，用筷子一撩，面如弹珠，洁白且韧韧。口感非常柔软Q弹，吃进去之后还有一种露齿而笑的愉悦感。淡淡奶香味和热干面的弹性，两种相反的口感却可以和谐融合在一起，让人流连忘返。