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经常与朋友去南通旅游,对南通的景点如数家珍,不过说实话,南通的景点确实不多。比较有名气,并且值得推荐大家去的,也就那几个,比如狼山国家森林公园、啬园、滨江公园、南通博物苑等。
去一个地方,除了欣赏美景,最令人心动的就是寻找美食。比起南通的景点,美食要丰富得多了!南通是一座历史悠久,具有浓厚文化气息的城市,并且地理位置优越,靠海又靠江,所以南通美食的种类很多,而且在口味、文化等方面也是具有独特性。
那你知道,南通哪些美食最受游客喜爱吗?通过对游客和网友的调查,发现南通很多食物在全国都很有名。比如海门的山羊肉、狼山鸡、白蒲黄酒、吕四的海鲜……这些美食都是游客很喜欢的,不过南通人却觉得南通没啥特产!
第三名:醉虾
醉虾,并不是南通独有,在上海、宁波等地,醉虾都是常见的美食。但似乎只有南通的醉虾最好吃,是很多南通人酒桌上必点的一道菜。南通醉虾最大的特点就是虾肉爽滑细嫩,酒香味让人回味无穷。
南通人厨师做醉虾,最讲究的就是用活虾入酒,等活虾醉酒后,再放入调料。这样既保证了虾的鲜活,又保证了酒与调料能够完全入味,吃起来口感极佳!不过一直有个疑问,如果开车的话,吃醉虾会被查酒驾扣分吗?
第二名:西亭脆饼
西亭脆饼,是南通传统名点,历史悠久,距今已有百年历史。曾任商务大臣的张謇,每次回南通西亭老家,都要品尝脆饼。除了自己吃,张謇还把这种民间茶点,当作礼物送给达官贵人,以及外国客人,久而久之,西亭脆饼就这样名声远扬。
西亭脆饼在工艺上和食材上都极其讲究,不仅选用上等的面粉,并且每一块脆饼都要经过二十八道工序才可以制成,并且都是手工制作哦!西亭脆饼,有十八层,层层松脆。再加上表面的芝麻,每一口都是香酥!经过百年的发展,西亭脆饼不仅深受南通人喜爱,更是得到了游客赞美,几乎每一个到南通旅游的人,都会买点西亭脆饼带回去!
南通有一首关于西亭脆饼的民谣: 西亭脆饼十八层,层层分明能照人,上风吹来下风闻,香甜酥脆爱煞人。 可见西亭脆饼有多好吃。同时西亭脆饼,还荣获国际食品博览会中国驰名产品称号、江苏省优质食品奖、轻工部优质产品奖等大奖。
第一名:白蒲茶干
说实话,白蒲茶干排在第一名,确实是实至名归,令人服气,因为真的是太好吃了。白蒲茶干,比西亭脆饼的历史还要悠久,至今差不多已经有300多年的历史,是南通久负盛名的传统小吃。
白蒲茶干食用方法也比较多,无论是凉拌冷食,还是炒着吃。甚至作为水饺馅都可以,不过旅游君最喜欢的还是凉拌,毕竟有时候早饭不想炒菜就直接食用了!白蒲茶干细软劲韧,美味可口,可以说是色、香、味俱佳,也难怪会有这么多人喜爱!
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