银海枣的营养价值及是否可食用
引言：银海枣是一种常见的大型常绿乔木，分布于中国南方，是一种常被人们忽略的珍贵的果实。人们一般只知道该树种的药用价值，却不知道它也是一种营养丰富的食材。那么，银海枣的果实是否能吃呢？它的营养价值有哪些呢？今天就一起来了解一下吧。
第一部分：银海枣的营养价值
银海枣的果实富含多种营养物质，其中包括蛋白质、脂肪、多糖、灰分、维生素C、类胡萝卜素、钙、磷、铁等。尤其是它的维生素C含量十分丰富，每100克果实中维生素C的含量高达417毫克，比柑橘还要高出10倍。此外，银海枣还含有多种生物碱类物质，具有一定的抗氧化作用。
表格：
| 营养成分 | 含量（每100克） |
|---|---|
| 热量 | 134卡路里 |
| 蛋白质 | 2.7克 |
| 脂肪 | 0.4克 |
| 碳水化合物 | 32.9克 |
| 膳食纤维 | 2.3克 |
| 维生素C | 417毫克 |
| 类胡萝卜素 | 38.06毫克 |
| 钙 | 85毫克 |
| 磷 | 35毫克 |
| 铁 | 1.75毫克 |
第二部分：银海枣果实的食用方法
银海枣的果实可以生食或者用来制作各种美食，比如糕点、果酱、果脯等。银海枣的果实味道甜美，口感丰富，被称为极品水果。种植银海枣的地区有着丰富的相关食谱，比如银海枣糖醋排骨、银海枣糯米糕等，香甜可口。此外，蜜饯银海枣也是一种非常受欢迎的果脯，可以用来泡茶或者当做甜点。
第三部分：银海枣的注意事项
虽然银海枣的果实十分营养丰富，但是也要注意合理食用。首先，由于银海枣的碱性较强，容易引起胃肠不适或口炎。因此，过量食用会对人体免疫系统造成一定的负担，容易引起恶心、呕吐等消化道不适症状。其次，银海枣还含有一定数量的生物碱，过量食用可能会对神经系统造成影响。所以，在食用银海枣果实时必须要注意适量，不可过量食用。
综上所述，银海枣的果实是一种非常营养丰富的食材，但是过量食用也可能会带来一定的副作用。因此，在食用时一定要注意适度，才能更好地享受它所带来的美味和营养价值。
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