茶馆经营模式图（解析茶馆运营模式图）

解析茶馆运营模式图

茶馆利润来源

茶馆是一种老少皆宜的社交场所，提供了适宜的环境，使得不同年龄、职业、背景的人都可以在此相互交流。自然而然的，这些人需要一些提供给他们的服务，比如茶水、小吃、桌游以及其他的娱乐项目，从而使得茶馆成为一个不仅仅是提供服务的场所，而是能够从中获取不少利润的商业模式。 茶馆的利润主要来源于两个方面：第一，茶水和小吃销售，这是茶馆必备的基础设施，也是每个顾客必需的服务，其利润相对较低；第二，额外的娱乐项目，这些项目可以提供一些更加基础的游戏如象棋、麻将等，也可以推出一些新奇、创意的项目如VR游戏等，还可以提供一些演出、名人见面等活动。这些额外的娱乐项目不仅有更高的利润，也能让茶馆与众多竞争者区分开来，拉来更多的顾客。

茶馆利润和固定成本的关系

茶馆的运营成本主要由房租、服务员工资、水电费以及茶水、小吃、娱乐设备等固定成本构成。茶馆忙碌的时间主要局限在晚上和周末，其余时间基本没有顾客或较少顾客。而这个时候茶馆的服务员工资和房租等固定成本并不会因为空闲时间而减少。由此可见，如何控制固定成本对茶馆经营的成功至关重要。 茶馆利润和固定成本之间有一个较为明显的关系。如果茶馆有着比较忠实的客源，那么就可以增加持续数据的稳定性，从而保证在非繁忙的时间里仍能够有一定的利润水平。而对于新开设的茶馆，一个行之有效的方法是，采用\"多元化\"的策略，即在茶馆内提供多种服务和娱乐活动，尽可能满足不同顾客的需求，并且让顾客觉得将茶馆作为社交场所是必须的。这个过程需要不断进行调整，找到符合顾客需求的服务和娱乐活动，升级网络服务、提供卡包、多元化桌游、不定期举办的派对等等都是可以调整的范畴。 所以，多样化的服务和娱乐项目能够让茶馆的客源不断扩大，并且让顾客觉得付出的时间和金钱有所回报。

茶馆的市场营销和顾客维护

市场营销对于茶馆不会是一项陌生的工作。建立客户档案，培养忠实的客源对于茶馆来说至关重要。首先，茶馆需要寻找客源，并且让客户产生轻度的黏性（保持客户的频率），接着要增强黏性，使得客户愿意为茶馆打下自己的品牌。 茶馆市场营销的一些思路：1）推出会员制卡、提供频率回馈金；2）不定期推出打折、附带免费茶水套餐、赠送礼品等；3）短信推送打折、优惠券、会员带伙同线下购物折扣等。 有时候顾客的维护比寻找新的顾客要更加困难，而有时候，维护忠实的顾客比招揽新顾客更容易和更符合成本效益。另一方面，提供一些额外的、让顾客会心一笑的服务，比如提供打折、免费茶水、VIP服务等，都是茶馆可以提高客户忠诚度的方法之一。 ，茶馆作为一种特殊的商业形态，根据其特点、客户偏好，围绕茶水、小吃、基础的娱乐以及额外的娱乐、服务来增加创收，丰富顾客体验，不断寻求品牌营销、降低成本、提高客户忠诚级别来实现突破级别、强化市场竞争力的目标。