烘烤红薯的正确姿势
选好红薯
首先要选好红薯。建议选取体态匀称、表皮完整且光滑的红薯。要注意不要选取裂口、烂疮或者霉斑的红薯，这些都会影响口感和品质。
烤箱设定
准备好红薯之后，接下来就是烤箱的设定。温度一定要确定，推荐您将烤箱温度设定为425华氏度。此时需要预热，约10分钟左右即可。
烘烤时间
在将红薯放入烤箱之前，需要将其用叉子在表面戳几个小孔，这样能够避免红薯在烤制过程中发生爆炸的情况。放入烤箱之后，需要将其翻动1-2次，以免出现烤制不均的现象。根据红薯的个头大小，一般需要在45-60分钟之间才能完成，建议您检查时需要检查红薯的软度，可以用一个叉子轻轻戳一下有没有阻力，如果感觉很软那肯定烤好了。
烤制完毕后，建议放置几分钟以便红薯变得更加酥软美味。可以撒上一些盐和黑胡椒，或配上牛油，口味更佳美味。同时，我们也可以把烤好的红薯切成小块，沾上一些低脂酸奶和蜂蜜，这样的红薯小片既健康又美味！
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