如何制作红豆汤
准备工作
首先，我们需要准备以下材料：
- 红小豆：200克
- 冰糖：100克
- 水：适量
- 炖锅或电压力锅
在准备好材料后，我们需要对红小豆进行处理。
如何煮烂红小豆
下面提供几种煮烂红小豆的方法：
- 提前浸泡：将红小豆清洗干净后，用适量水浸泡2-3小时，之后再放入炖锅中加适量水，煮至变软。
- 用热水煮：将红小豆加入沸水中，热水对红小豆煮烂的速度更快。
- 炖煮：将红小豆放入炖锅中，加适量水，用文火炖煮，煮至变软，期间需要不时搅拌，以防糊底。
制作红豆汤
用以上方法将红小豆煮烂后，我们就可以开始制作红豆汤了！
- 将煮烂的红小豆倒入炖锅中，加入适量水，煮开后放冰糖，用中小火煮约30分钟。
- 将熬好的红豆汤过滤一下，倒入碗中即可。
提示：如果口感不甜，可选择添加适量炼乳或椰浆。
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